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Migliaccio napoletano de carnaval

Migliaccio napoletano de carnaval

El Migliaccio napoletano es un dulce muy típico de carnaval en el sur de Italia, concretamente en la región La Campania, donde viví varios meses. Aunque [...]

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Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana es uno de los dulces italianos más famosos ahora que entramos en cuaresma sobre todo en la región de la Campania, en el sur. Es [...]
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Tortelli de carnaval

Tortelli de carnaval

Tortelli de carnaval, castagnole, fritelle, son algunos de los nombres que toma este tipo de dulce en algunas de las regiones de Italia, yo la probé en [...]
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Tarta helada de Ricotta y pera

Tarta helada de Ricotta y pera

Ésta es una de las tartas más famosas de la costa Amalfitana (Italia), un dulce ligero y exquisito por su suavidad y textura. Sobre todo ahora que [...]

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Crostata de Nutella

Crostata de Nutella

La Crostata es un clásico dulce italiano muy apreciado en todo el país, fácil de hacer y aspecto apetecible. Las clásicas son de mermelada, pero la [...]
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Cannolo siciliano

Cannolo siciliano

Este dulce es uno de los postres más famosos de Sicilia y como ocurre con la mayoría de los dulces italianos, está asociado a una fiesta o periodo aunque [...]
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Limoncello Casero “Fatto in Casa”

Limoncello Casero “Fatto in Casa”

Este año estoy viviendo en Salerno, una de las provincias de la Región de La Campania, con capital en Nápoles, Italia. Es una región con una gran cultura [...]
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Salami de chocolate

Salami de chocolate

Esta entrad es la primera que hago desde mi nueva ciudad, Salerno, en Italia. Aunque el descubrimiento de este dulce fue en un viaje a Perugia [...]
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